Гречка: полезные свойства

24.10.2013 1090

Почему гречка рекомендована при диетическом питании, детском питании, питание в старческом возрасте? Во-первых это один из продуктов питания, который не удается модифицировать на генном уровне, и который прекрасно растет на наших полях без всяких химических удобрений. Для правильной функции желез в организм должны поступать жиры, белки и углеводы, в соотношении 1:2:3. Примерно такое соотношение имеет гречневая крупа. Присутствие не заменимых аминокислот (лизин, аргинин), кислот (яблочная, щавелевая, лимонная), делает гречневую крупу просто не заменимой в здоровом питании. Большую популярность гречка имеет, при лечении ожирения, так как содержание углеводов меньше, чем в других крупах. Гречка хорошо выводит шлаки, понижает холестерин. Присутствие рутина, оказывает профилактику от развития варикоза, геморроя. Рутин укрепляет стеки сосудов, улучшает кровообращение. Большое содержание железа, помогает при пониженном гемоглобине.

Всех страшит развитие рака, так вот присутствие в крупе флавоноидов, замедляет образование раковых клеток. Больным сахарным диабетом, не рекомендуется употреблять крупы, может быть резкое повышение сахара, при употреблении гречневой каши, этого не происходит. Во время беременности, чтобы повысить иммунитет назначается фолиевая кислота, которая входит в химический состав гречки. Гречка присутствует в рационе детского питания, для повышения физического и умственного развития. Пожилые люди должны регулярно употреблять гречку, это дает возможность уменьшить отеки при артрите, ревматизме, предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии.

Гречневая крупа не имеет противопоказаний. Правильное приготовление каши, позволяет сохранить все целебные свойства гречки. Не надо предварительно обжаривать, просто залейте кипятком, в соотношении одна часть крупы и две части кипятка. Через несколько часов каша готова, останется только добавить масло, молоко.

Актуально:

01.04.2014 Детский сад и домашнее воспитание 967

25.03.2014 Народные средства в борьбе с температурой 1342

14.03.2014 Альтернатива: медицинские центры или народные средства, например, мед! 1233

14.03.2014 Осветление зубов лазером 1129

28.02.2014 Как необходимо правильно питаться чтобы держать вес в норме 1311

15.12.2013 Где поставить кроватку для младенца 1381

23.08.2013 Ортопедические кресла для компьютера - лучший подарок для офисного работника 2039

27.07.2013 Ультразвуковая чистка лица 2262